Gojenje čilija, izmenjava znanj in semen, 19.februar ob 19:00 v MC Kotlovnica Kamnik

Gojiti čili je IN in tudi moderno! 

Prišel je čas v letu, ko se gojitelji čilija sprašujemo "a ti si jih že kej v zemljo dal" ali pa "a imaš še kakšno seme od Black Nage" in "koliko vrst jih boš pa posadil, jaz bom samo tri, res" Februar je pravi mesec za začetek vzgajanja čilijev, zato vabimo na srečanje ljubiteljev čilija, kjer bomo na začetku naredili kratek pregled gojenja čilijev: kalitev, presajanje, navajanje na zunanje temperature, presaditev v vrt, gnojenje, opraševanje, pobiranje pridelka, načini uporabe čilijev. Nato poizkusili čili proizvode - domače čili omakce, olja... in na koncu izvedli še izmenjavo semen. Če semen nimate, se jih bo dalo brezplačno dobiti na delavnici.

Dobrodošli lanskoletni pridelki in izdelki na testis :)

Čili bili pa videli!

Delavnica je brezplačna.

Fermentirana čili omaka

Na internetu sem našel zanimiv postopek izdelave čili omake, zato ga bom delil na blogu, da ne bi šel v pozabo. Če je kdo kaj takega že počel naj opiše svojo izkušnjo. Sam se bom letos sigurno podstopil tega.

Link:

http://www.instructables.com/id/Ferment-Your-Own-Hot-Sauce/?ALLSTEPS