Fermentirana čili omaka

Na internetu sem našel zanimiv postopek izdelave čili omake, zato ga bom delil na blogu, da ne bi šel v pozabo. Če je kdo kaj takega že počel naj opiše svojo izkušnjo. Sam se bom letos sigurno podstopil tega.

Link:

http://www.instructables.com/id/Ferment-Your-Own-Hot-Sauce/?ALLSTEPS