Če že čez leto ni bilo novic iz čili fronte, pa naj vsaj za konec sezone prilepim eno gasilsko! Letošnji pridelek je bil bolj pozen, to pa zaradi poznega štarta. Ampak sem se pa naučil tudi nekaj novega in sicer rastlinjak in čiliji = velik pridelek! Na sliki sicer ni čisto vseh vrst, lahko pa pride komu prav pri identifikaciji lastnih čilijev, če sumi, da bi lahko bile katera od zgoraj navedenih vrst. Tudi letos bi titulo MVP podelil As čiliju. Definitivno najbolj vsestranski čili kar se tiče uporabe in velikosti pridelka.
Sedaj je čas za shranjevanje semen in seveda čili pripravkov vlaganje, sušenje in pripravo omakc. Letos poskušam nekako v tem smislu: http://kgi.org/recipes/make-your-own-hot-sauce (le da sam uporabljam grobo mleto sol ki prekriva zmiksane čilije v posodi). Recept je lani preizkusil prijatlj in rezultat je bil odličen.
Za konec pa še fotka iz letošnjega doma čilijev. Nekateri se še vedno ne dajo, pridelka pa tudi kar ne zmanjka...
